Sandwich # 4 Le ALOHA
Ingrédients
- Pain de campagne
- Steak de thon
- Ananas en tranches
- Salade
- Citron
- Mayonnaise
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Ail
- Basilic
Préparation
- Préparer une marinade avec de l'huile d'olive, un trait de vinaigre, une tête d'ail écrasée, quelques feuilles de basilic frais, du sel et du poivre.
- Faire mariner un steak de thon et une tranche d'ananas, environ un quart d'heure.
- Mélanger dans un bol de la mayonnaise avec un trait d'huile d'olive, un filet de jus de citron, et des feuilles de basilic haché.
- Faire griller le thon à feu vif, puis la tranche d'ananas.
- Tartiner une tranche de pain de campagne avec la sauce, disposer quelques feuilles de salade.
- Ajouter le poisson et l'ananas. Refermer avec une autre tranche de pain.
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